Эти однолетники отцвели в августе — начале сентября. Сейчас они растянуто формируют десятки тысяч семян. Татьяна Дзюба, опытный агроном «Донецкого» филиала Россельхозцентра, рассказала «Донбасс Сегодня», как защитить огород от сорняковой экспансии.
У лебеды ветвистый стебель. Нижние листья — копьевидные, с зубчатыми краями и ушками у основания, направленными вверх. Растение вымахивает до 30–100 см. Плод прячется между двумя разросшимися прицветниками-листочками. Они могут срастаться, а могут оставаться свободными.
Марь белая ветвится сильно. Высота — до 2–3 метров. Листья яйцевидно-ромбические или продолговатые, с неравнозубчатыми краями. Прицветников нет. Поэтому созревающие семена-орешки стоят голыми и легко сыпятся из околоцветника. Одно растение даёт от нескольких сотен до 200 000 семян. В почве они сохраняют всхожесть 10–15 лет.
Лекари пустырей
Эти сорняки агрессивно захватывают свалки, пустыри, обочины и огороды тех, кто вовремя не увидел угрозу. Забавный момент: молодые листья съедобны.
В надземной части лебеды есть белок, клетчатка, витамины A, C, B2, B6 и другие, микроэлементы — железо, цинк, селен, магний, марганец, кремний, натрий, калий, кальций. Лебеда действует как обезболивающее, противовоспалительное, отхаркивающее, мочегонное и слабительное. Помогает выводить токсины, укрепляет иммунитет, нормализует сахар в крови, улучшает моторику кишечника. Молодые побеги и листья добавляют в салаты, супы и другие блюда.
Марь белая тоже не бесполезный сорняк. В надземных частях — полезные кислоты, эфирные масла, витамины C, E, B1, B2, каротин, белки, минеральные соли. Молодые листья и побеги ели варёными и сырыми, но перед этим ошпаривали кипятком, чтобы убрать горечь. Марь даёт обезболивающий и успокаивающий эффект. Постоянно в пищу её лучше не пускать.
В Северной Индии марь белую возделывают как зерновую культуру — «батуа».
Осень — лучшее время для борьбы
Наша задача — не дать сорнякам осемениться. Убирайте их с грядок и с дорог, которые прилегают к даче. Если рядом пустырь, заросший сорняками, лучше скосите его. Ветер разнесёт семена на сотни метров. Зелёные части можно пустить на мульчу. Если семена уже появились, растение нужно убрать с участка. Не оставляйте грядки пустыми. Мульчируйте, а лучше сейте сидераты.
Если осеменение уже произошло, попробуйте провокацию всходов. Увлажните и порыхлите грядки. Часть семян даст зелёные всходы. Удалите их механически. Перед холодами вскопайте грядки, чтобы семена на поверхности погибли от мороза.
Весной оставшиеся в почве семена начнут прорастать уже при +3–4°C. Значит, вы успеете убрать их до сева культурных растений.
Химические препараты
Системные гербициды на основе глифосата — только для запущенных случаев. Например, когда участок или территория рядом сильно заросли сорняками. Регламент применения соблюдайте строго. У лебеды и мари белой на листьях есть мучнистый налёт. Это естественный барьер, он мешает гербициду проникать. Обработку лучше вести, пока растения не сформировались полностью. Осенью сорняк лучше скосить, а молодые всходы уже обработать гербицидом.
Системный подход даёт результат
Бороться с сорняками нужно весь год, наблюдая за участком. Если фитосанитарный подход выстроен, усилий нужно немного, но регулярно. Пропустите один важный этап — сорняки сразу этим воспользуются.
Врезка: учёные из разных стран считают, что лебеда снижает кислотность и даже очищает почву от солевых загрязнений. Для этого её высевают весной и скашивают в начале цветения.
Подписывайтесь на наш 
