Миндаль перед употреблением необходимо подвергать термической обработке, иначе популярный продукт станет опасным. Об этом заявила в своем Instagram* диетолог Светлана Фус. «В миндале содержится цианогликозид амигдалин (3-5%), продукты распада которого придают ореху специфический миндальный запах и горечь, и выделяется синильная кислота — один из сильнейших ядов», — пояснила специалист. Также она посоветовала покупать орехи (не […]
Сообщение «Один из сильнейших ядов»: какой орех нельзя есть в сыром виде появились сначала на Инфотайм — Новости Политики, Общества, Спорта.
Источник: infotime
